Liuks prekės 5 Liuks prekės 4 "Liuks Liuks prekės 7

Perkant daugiau nei už 29.00Eur - pristatymas nemokamas!

Ekologiškas žemės riešutų aliejus, maistui ir odos priežiūrai, Ölmühle Solling, 500g

Būkite pirmas aprašęs šią prekę

Būsena: Prekyboje

12,71 €

Ekologiškas šalto spaudimo žemės riešutų (arachisų) aliejus. Geras vitamino E šaltinis. Tinka kepti aukštoje temperatūroje. Tinka sausai odai prižiūrėti. Žemės riešutų aliejus išspaustas šaltuoju būdu iš Kinijos ekologiniuose ūkiuose užaugintų žemės riešutų (Arachis Hypogaea).
Ankščiau žemės riešutai augo tik Anduose, bet dabar paplitę visuose tropikuose ir subtropikuose.

Tai krūmo vaisiai, kurie apsidulkinę nusvyra ir sulenda į žemę, kur ir subręsta. Švieži riešutai iškasami, džiovinami saulėje, išlukštenami ir rankomis perrenkami. Tada vėdinamuose konteineriuose plukdami į Vokietiją, kur prieš spaudžiant dar kartą tikrinami, kad nebūtų grybelio. Spaudžiami šaltuoju būdu iš neskrudintų riešutų. Aliejus filtruojamas.

Žemės riešutų aliejus tinka gardinti salotas bei paruoštus patiekalus, troškinti ir kepti daržovių bei mėsos patiekalus. Azijos virtuvėje jis dažnai naudojamas kepimui "Wok" keptuvėse. Švelnaus ir sodraus riešutų skonio.

Apie 58% sudaro mononesočiosios, apie 18% sočiosios ir ir apie 24% polinesočiosios (omega-6) riebiosios rūgštys. Atsparus oksidacijai.
Labai geras vitamino E šaltinis: 100 g aliejaus yra apie 30 mg alfa-tokoferolio ir apie 40 mg gama-tokoferolio (rekomenduojama vitamino E dienos norma yra 12 mg/100 g).

Šalto spaudimo žemės riešutų aliejus turtingas įvairiais augaliniais steroliais - daugiausiai turi beta-sitosterolio (~ 64 mg/100g), kampesterolio apie 20 mg/100g. Augaliniai steroliai turi įrodytą poveikį mažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Didelis cholesterolio kiekis yra rizikos susirgti koronarine širdies liga veiksnys (teigiamas poveikis atsiranda į dieną suvartojant ne mažiau kaip 2 g augalinių sterolių).

Kosmetikoje naudojamas sausos ir pažeistos odos priežiūrai bei kaip masažinis aliejus (lėtai įsigeria).


Gamintojas: Ölmühle Solling

Kilmės šalis: Vokietija

Daugiau foto

Plačiau

Laikyti tamsioje vietoje, nežemesnėje nei 10 oC temperatūroje, nes tada susidrumsčia (į šaldytuvą nedėti). Vokietijoje pagamintas ir sertifikuotas ekologiškas produktas. Augalinius aliejus geriausia laikyti tamsiuose buteliuose, sandariai uždarytus ir vėsioje vietoje. Todėl aliejaus butelio nestatykite ant palangės ir nelaikykite vietoje, apšviestoje tiesioginiais saulės spinduliais. Aliejui kenkia ultravioletiniai spinduliai, deguonis ir šiluma, nuo ko jis greitai sugenda ir apkarsta. Nekaupkite per didelių aliejaus atsargų, turėkite tik tiek, kiek sunaudosite per pusę metų. Laikant normaliomis, rekomenduojamomis sąlygomis, šalto spaudimo augaliniai aliejai (su retomis išimtimis) yra tinkami naudoti 9-12 mėnesių. Kokybė, o ne kiekis – toks "Ölmühle Solling" devizas. Nuo 1995 m. Gudrun ir Werner Baensch savo nedidelėje įmonėje iš aliejinių augalų sėklų ir riešutų spaudžia aukštos kokybės aliejus. Čia viskas tebedaroma rankomis – pradedant žaliavų perrinkimu, aliejaus spaudimu nedideliais presais ir baigiant filtravimu ir išpilstymu. Šviežiai surinktos aliejinių augalų sėklos ir riešutai iš vietinių ir užjūrio ekologinių ūkių šalto spaudimo būdu perdirbami į vertingus, natūralius augalinius aliejus. Taip išlieka tiek natūralios antrinės augalinės medžiagos bei tipiškas sodrus aliejaus skonis, tiek sveikai ir subalansuotai mitybai reikalingos riebalų rūgštys. Gamtos dovana visiems, vertinantiems rinktinių ekologiškų aliejų kokybę.

Prekės žymės

Kiti žmonės šią prekę pažymėjo šiomis žymėmis:

Naudokite tarpus, kad atskirtumėte žymes. Viegubomis kabutemis ('') atskirti galite frazes.